Ini adalah restoran pertama yang diperakui sebagai jenama Mie, dan merupakan satu-satunya restoran yang dikendalikan secara langsung oleh pengeluar tiram Matoya, yang meraikan ulang tahun ke-100 mereka sejak penubuhannya.
Nikmati kemewahan tiram Matoya segar di lokasi hebat yang menghadap ke laut!

Kami menawarkan tiram mentah daripada Tiram Matoya, yang disediakan dengan bangga oleh Ladang Sato, serta hidangan tiram yang unik untuk Ise-Shima, seperti kankan-yaki dan hidangan tiram bermusim.
Nikmati hidangan tiram yang lazat di lokasi yang hebat sambil melihat kapal datang dan pergi dari tempat duduk rakit terapung anda di atas laut.

Keistimewaan: Tiram Matoya Bakar (November hingga musim bunga)

Nikmati tiram Matoya menggunakan kaedah memasak yang unik untuk Ise-Shima, di mana ia dikukus dan dimakan dalam tin untuk mengekalkan rasa.
Sila nikmati Kankan-yaki, yang mempunyai tekstur yang gebu dan berair serta kemanisan halus tiram Matoya.

Tiram mentah (jenis tiram berubah bergantung pada musim)

Tiram Matoya yang ditanam di Teluk Matoya dicirikan dengan kurang ``bau, kekasaran dan kepahitan'' yang menjadi ciri tiram.
Sila nikmati tiram Matoya dengan tiram mentah yang akan mengisi mulut anda dengan umami dan kemanisan.

Hidangan set tiram

Hidangan set yang paling popular di Matoya Oyster Terrace ialah "Oyster Set Meal."
Ini adalah hidangan set yang benar-benar mengenai tiram, dengan tiram Matoya dimasak dalam pelbagai cara, membolehkan anda menikmati lapan perisa tiram yang berbeza.

Hidangan set tiram 4,300 yen
・3 biji tiram mentah
・3 jenis a la carte
・2 jenis makanan yang dibakar
・Tiram goreng
・Nasi tiram
・Acar
・Sup miso

Selain hidangan tiram, kami juga mempunyai pelbagai jenis menu lain, seperti hidangan set udang goreng, ayam goreng, dan tuna bakar, supaya mereka yang tidak menggemari tiram pun boleh menikmati hidangan mereka.

Sepatah perkataan dari Matoya Oyster Terrace

Nikmati hidangan santai sambil merenung ke laut di tempat kelahiran penternakan tiram di Wilayah Mie.

• *Anda boleh membeli tiram Matoya dari laman web Sato Oyster Farm.
• *Tiram juga dijual terus di Sato Farm.
• *Kandungan menu, jenis tiram, harga dan lain-lain mungkin berubah bergantung pada musim.

akses